Chẳng phải ngẫu nhiên mà “Bồ Đào Nha trở thành quốc gia tốt nhất Châu Âu” theo USA Today bầu chọn vào năm 2014. Không chỉ sở hữu phong cảnh hữu tình mà Bồ Đào Nha còn “gây thương nhớ” cho lữ khách bằng nền văn hóa ẩm thực độc đáo.
Sự giao thoa tinh hoa ẩm thực của nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới tạo nên sức quyến rũ cho những món ăn của người Bồ Đào Nha. Hãy cùng Casa Seguro thưởng ngoạn một vòng Bồ Đào Nha để khám phá trọn vẹn những nét hấp dẫn trong văn hóa ẩm thực của đất nước nằm ở cực Tây Châu Âu.
Lịch sử văn hóa ẩm thực của Bồ Đào Nha
Đằng sau nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của Bồ Đào Nha ở thời điểm hiện tại là cả một quá trình giao thoa giữa nhiều nền văn hóa khác nhau trên thế giới. Trước đây, Bồ Đào Nha từng là một đế quốc lớn nên đã có sức ảnh hưởng đối với nền văn hóa ẩm thực của các nước thuộc địa và ngược lại.
Vào thế kỷ thứ 16, các thương buôn người Bồ Đào Nha đến Nhật Bản đã để lại dấu ấn không thể phai mờ, đó là công thức làm món đậu Hà Lan chiên giòn – cũng là tiền thân của món Tempura trứ danh tại xứ sở hoa anh đào. Vindaloo – món Cà ri cay nổi tiếng của người Ấn cũng chịu sự ảnh hưởng và có nguồn gốc từ ẩm thực Bồ Đào Nha. Ngược lại, việc sử dụng đa dạng các loại gia vị như quế, hạt tiêu đen, nghệ tây,… trong cách chế biến món ăn, chính là minh chứng cho thấy văn hóa ẩm thực của Bồ Đào Nha có nguồn gốc bắt nguồn từ châu Á.
Ngoài ra, văn hóa ẩm thực Bồ Đào Nha cũng chịu nhiều ảnh hưởng từ nền ẩm thực Địa Trung Hải. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon cùng những gia vị đặc trưng tạo nên những món ăn chất lượng và tốt cho sức khỏe.
Những nét đặc trưng của văn hoá ẩm thực Bồ Đào Nha
Ở Bồ Đào Nha, mỗi địa phương đều có một đặc sản riêng được chế biến theo cách thức khác nhau nhưng đều sử dụng các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Đây cũng là một trong những yếu tố tạo nên sự phong phú cho nền văn hóa ẩm thực tại vương quốc này.
Nhắc đến ẩm thực Bồ Đào Nha thì không thể bỏ quên món ăn quốc dân là cá tuyết Đại Tây Dương – Gadus morhua với hơn 365 cách chế biến độc đáo khác nhau. Và trong số những cách chế biến đó, cá tuyết muối – Bacalhau được nhiều người dân bản xứ ưa chuộng và trở thành món chính trong thực đơn ăn kiêng của người Bồ Đào Nha.
Sự đa dạng về hương vị rượu vang tại Bồ Đào Nha cũng sẽ mang đến cho bạn những điều bất ngờ đầy thú vị. Không chỉ sở hữu rượu vang huyền thoại Porto – nổi tiếng với hương vị ngon nhất thế giới mà Bồ Đào Nha còn có rất nhiều loại vang với dư vị độc đáo như Vinho Verde thanh mát thích hợp để thưởng thức vào ngày hè oi bức, Royal Oporto đầy tinh tế và thơm ngon với sắc rượu đỏ rực rỡ như viên Ruby quý giá,…
Ẩm thực Bồ Đào Nha luôn quyến rũ thực khách bởi sự kết hợp hài hòa tinh tế từ những điều gần gũi và giản đơn nhất. Hãy thử một lần ghé thăm Bồ Đào Nha, bạn sẽ yêu đất nước này từ cái lần trải nghiệm đầu tiên. Và đừng quên, thưởng thức những món ngon tại Bồ Đào Nha để chinh phục trọn vẹn phong vị ẩm thực của đất nước tuyệt vời này.
Theo Casa Seguro
Các tin tức khác
Casa Seguro cung cấp 3 gói dịch vụ Golden Visa Bồ Đào Nha, định cư châu Âu dễ dàng
Casa Seguro đã cho ra đời gói dịch vụ Golden Visa nhằm đáp ứng những nhu cầu chuyên biệt, chạm đúng mục tiêu của khách hàng…
Xem Thêm
Golden Visa Lite khuấy đảo thị trường định cư Bồ Đào Nha với phí dịch vụ chỉ 50 triệu đồng
Golden Visa Lite là gói dịch vụ tư vấn xử lý hồ sơ được ra đời sau hơn một thời gian dài Casa Seguro đã ấp ủ, nghiên cứu và thử nghiệm.
Xem Thêm
Hơn 60% công dân Bồ Đào Nha hoàn thành lộ trình tiêm vắc-xin ngừa Covid-19
Chiến dịch tiêm chủng phòng chống Covid-19 của Bồ Đào Nha được diễn ra vào ngày 27/12/2020, Bồ Đào Nha đã nhận được 11.510.810 liều và phân phối 10.694.447 liều vắc-xin trên cả nước.
Xem Thêm
